Happy Birthday Babah....!!!

Happy Besday babah tu adalah word yg mama n dania ckp dgn babah on his besday (18 march).
this year besday babah mcm meriah skit...malam tu babah ckp nak belanja makan so babah suruh mama pilih tempat..emmm pucuk dicita ulam mendatang lah jawabnya..apa lagi dgn slumber mama ckp dgn babah " apa lagi babah SRI AYUTTHAYA nea by carrefour wangsa maju ( new outlet )...cantik jg tempat dia n nice place also.. :))...malam tu jg sambil2 tu kami semua celebrate besday babah n my SIL ( biras ) kak Fara kebetulan besday kak fara pun jatuh bulan yg sama...so tq babah for the treats...we love you so much....

To babah with love...

HAppy besday to u..haPPy besday to u...HappY besday to Babah...Happy BEsday to you...

Semoga babah panjang umur, murah rezeki,sayang,jaga n kasih pada mama n dania...

Restoran Sri Ayutthaya

Nice and cozy

Interior decoration

Birthday cake..courtesy of ngangah..

Siap ada penyanyi lagu "Happy Birthday" lagi

One happy family

Wallet....1st present from mama

Watch.... 2nd present also from mama

Dania @ Bukit Tinggi

Dania n Mr Bunny...

Dania berada 2600 kaki dari aras laut

Kat Le Poulet Roti Cafe

One of the landmark at Bukit Tinggi

Mama n cute lil' Dania

Dania's Playground

Ayam Penyet

Ulam - ulaman

Serdak ayam

Sambal

Ayam Penyet

Complete Set

Bahan - Bahan Ayam

• 1 ekor ayam – potong ikut suka
• ½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• ½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• 3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
• 5 ulas bawang kecil
• 10 ulas Bawang Putih ( lagi banyak lagi bagus )
• 2cm Halia
• Sedikit Air
• 1 sudu kecil Garam
• Minyak masak untuk menggoreng.

Bahan - Bahan Sambal

• Sedikit minyak masak
• 10 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)
• 10 biji Cili padi
• 10 biji Bawang kecil/merah, hiris
• 3 biji Bawang putih, hiris
• 5 biji Tomato, potong 4
• 5 cm Belacan
• 2 sudu Ikan Bilis-kite lebihkan cikit
• 3 sudu gula merah/secukup rasa

Bahan - Bahan Nasi

• Beras lebih kurang 4 pot
• Air biasa atau lebihan air rebusan ayam
• Garam secukup rasa
• Daun pandan

Bahan - Bahan Serdak Ayam

• 2 – 3 biji telur
• 2 sudu besar tepung beras
• Minyak utk menggoreng

Ulam - Ulaman

• Timun
• Salad
• Ulam Raja

Cara-cara

Untuk Ayam Penyet

1. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.
2. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman(perap lama sedap sikit)
3. Kalau ada tempe dan tahu gaul sikit dgn bahan yg dikisar.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Untuk Sambal

5. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
6. Goreng belacan seketika Angkat dan ketepikan.
7. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
8. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.
9. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
10. Masukkan gula merah dan gaul rata.
11. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.

Untuk Sup

12. Jika perlu sup rebus ayam dgn air yg lebih banyak dan sediakan seperti sup nasi ayam etc.

Untuk Nasi

13. Masak nasi seperti biasa atau masak dengan air rebusan ayam jika ada lebih. Masukkan garam dan daun pandan.

Serdak Ayam Penyet

14. Kacau telur dengan tepung beras sehingga sebati.
15. Panaskan minyak dengan menggunakan minyak goreng ayam tadi, apabila minyak panas, tuang telur menggunakan penapis dan kacau sehingga garing.
16. Toskan serdak dan hidang bersama nasi, ayam, sambal serta ulam – ulaman.

Dania @ Wangsa Bowl

Last 3 weeks, kitaorang semua dengan ngangah dania g la try bowling kat Wangsa Bowl kat Wangsa Walk....Tempat baru, lane baru, bola baru, kasut baru lain drp yg lain so main pun macam best. Game 1 dimenangi oleh mama, game 2 dimenangi oleh babah and 3rd game ngangah yang menang...semua adalah pemengang dan tiada pengalah.

Lane kat Wangsa Bowl

Gaya ngangah....go ngangah go..!!!

Aksi bergaya mama...macam pro jer...

Dan pemenangnya adalah...............Dania Sofia anak mama..!!!

Dania's 1st Birthday Present....

Dania dah dapat present..yeahh!!yeahh!!present nie ngangah bagi untuk 1st year besday dania...exited ngangah nak bagi present kat dania..mama n babah pun terkejut bila ngangah kata nak beli present tp x expect dapat cepat sgt....pape pun dania suka present dr ngangah yg mmg favourite dania benda2 macam nie...THANK YOU NGANGAH & I LUV U...

Walking Lil Dania..sweet :))

bila dania dah pandai jalan..suka hati mama n babah..emmm lepas nie x larat nak kejar lah budak kecik nie...pape pun thanks to Nabila a.ka Mak Tam hari2 training dania jalan tak pernah jemu..